בחורף גשם בחוץ ואנחנו מתכרבלים עם תה ועוגיות במיטה.

ממתק שוקולד בשלושה צבעים מתוך האתר של קרין גורן-סודות מתוקים.

הכנתי את הממתק, יצא מעולה, כדאי לנסות!

 

מצרכים:                                                 
תבנית ריבועית קטנה 20X20 ס"מ

200 גרם שוקולד מריר

200 גרם שוקולד לבן

50 גרם חמאה

1 פחית חלב מרוכז (400 גרם)

1/2 כוס פיסטוקים קלופים וקלויים

נייר אפיה

 

אופן ההכנה:

שמים את השוקולד הלבן בקערה ומוסיפים מחצית מכמות החמאה וחצי פחית חלב מרוכז.

 

שמים את השוקולד המריר בקערה נפרדת ומוסיפים את המחצית הנותרת של החמאה והחלב המרוכז.

 

מחממים במיקרוגל כל קערה בנפרד, למשך דקה בערך, עד להמסה.

 

מערבבים היטב. אפשר גם לחמם בנפרד כל תערובת בסיר על אש נמוכה. מעבירים את תערובת השוקולד המריר לתבנית ומורחים אותה כך שתכסה את כל תחתית התבנית.

 

מפזרים מעל פיסטוקים ומשטחים מעל את תערובת השוקולד הלבן.

 

מעבירים למקפיא ל- 4 שעות, עד שהממתק מתקשה. מוציאים מהתבנית (נעזרים בנייר האפייה), מניחים על קרש חיתוך ופורסים לריבועים קטנים (מחממים מעט את הסכין במים רותחים ומנגבים, לפי הצורך). שומרים במקפיא ומגישים קפוא.

 

בתאבון!