כששגרתי בארה"ב ביקרתי הרבה במסעדה מומלצת, שנקראת Bistango בעיר .Irvine, Ca.
המלצרים במסעדה השתמשו ב Table Crumber או בשם Bread Crumb Catcher.
כאחת שאוהבת כלי מטבח, שאלתי את המלצר היכן ניתן לרכוש את הכלי הזה והוא ענה לי שאין לו מושג, הם מקבלים את זה מהמסעדה ונתן לי את הכלי שלו במתנה, כשהשם שלו חרוט לאורך הכלי. הגאדג'ט הזה שייך לכלים, שמלצרים משתמשים בשמירה על ניקיון השולחן, אבל הוא יכול לסייע גם לנו, ממש כמו במסעדות לאסוף פירורים לא רצויים על המפה במהירות ובקלות, ולחסוך לנו את הצורך לשנות את מפת השולחן אחרי כל מנה.
שולחן האירוח נשמר נקי ומסודר, אוסף הפירורים שומר שלא יהיו פירורים על הרצפה או השטיח. לאוסף הפירורים יש קצה מגרד מאלומיניום משופע, המאפשר לנו להסיר את הפירורים מהשולחן ביד אחת. אוסף הפירורים כולל גם קליפ שנוח להחזיק בכיס או בסינר לגישה קלה.
רוב אוספי הפירורים עשויים ממתכת, יש כאלה גם שעשויים מפלסטיק, שנהב, או אפילו כסף.
אני אוהבת את אלה שעשויים ממתכת וזה שבתמונה זה אוסף הפירורים שקיבלתי במתנה.
לאלה שאוהבים קצת היסטוריה, מקורו של crumbers שייך לתקופה הרומית.
ה Crumbers באותם ימים נמצא בשימוש נפוץ באירופה, והיה מסוג מברשת ומחבת מסורבלת.
ב 1912, ג'ון הנרי ואחיו פרדריק עברו מוושינגטון לבולטימור ורכשו בית קפה גרמני ישן. הם קראו בתחילה למסעדה שלהם Miller Brothers German Café. המסעדה זכתה להכרה לאומית והפכה ל"המקום לאכול" בבולטימור. ב 1939 ג'ון הנרי מילר הגיש את הפטנט של ה Crumber הקומפקטי וכתב, "השימוש במברשת הקונבנציונלית ומחבת פירורי הלחם היא מסורבלת, ובדרך כלל השימוש בו הפריע לסועדים ליד השולחן בגלל השטח הגדול יחסית של המברשת, שדורשת שימוש פעולה בשטח גדול על ידי המלצרים".
לקריאה נוספת באתר:
ניתן להשיג באתרים בחול:
סוג אחר של crumber
נחמד לדעת שקיימים מוצרים כאלה, אם לא לקנות אז להעביר הלאה.
